Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Teppanyaki Kok
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leder efter en dygtig og erfaren Teppanyaki Kok til at slutte sig til vores team. Som Teppanyaki Kok vil du være ansvarlig for at tilberede og servere autentiske japanske retter ved brug af en teppanyaki-grill. Du skal have en passion for japansk madlavning og en evne til at levere en mindeværdig spiseoplevelse for vores gæster. Dine opgaver vil omfatte forberedelse af ingredienser, tilberedning af mad foran gæsterne, og sikring af, at alle retter opfylder vores høje standarder for kvalitet og præsentation. Du skal også være i stand til at interagere med gæsterne på en venlig og professionel måde, da teppanyaki-madlavning ofte involverer en vis grad af showmanship. Vi søger en person, der er detaljeorienteret, har fremragende kommunikationsevner og kan arbejde effektivt i et travlt miljø. Erfaring med japansk køkken og tidligere arbejde som kok er en fordel.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Tilberedning af ingredienser til teppanyaki-retter.
- Tilberedning og servering af mad foran gæsterne.
- Sikring af høj kvalitet og præsentation af retter.
- Interaktion med gæster på en venlig og professionel måde.
- Vedligeholdelse af en ren og organiseret arbejdsstation.
- Overholdelse af sundheds- og sikkerhedsstandarder.
- Samarbejde med køkkenpersonalet for at sikre effektiv service.
- Deltagelse i menuplanlægning og udvikling.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som kok, helst med japansk køkken.
- Kendskab til teppanyaki-madlavningsteknikker.
- Fremragende kommunikationsevner.
- Evne til at arbejde i et travlt miljø.
- Detaljeorienteret med fokus på kvalitet.
- Venlig og professionel attitude.
- Fleksibilitet til at arbejde forskellige skift.
- Evne til at levere en mindeværdig spiseoplevelse.
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvad er din erfaring med japansk køkken?
- Hvordan håndterer du travle perioder i køkkenet?
- Kan du beskrive en mindeværdig spiseoplevelse, du har skabt?
- Hvordan sikrer du kvalitet og præsentation i dine retter?
- Hvilke teknikker bruger du til teppanyaki-madlavning?
