Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Forskningskok
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leder efter en dygtig og kreativ forskningskok til at slutte sig til vores team. Som forskningskok vil du spille en central rolle i udviklingen af nye opskrifter og kulinariske koncepter, der kan imødekomme vores kunders behov og forventninger. Du vil arbejde tæt sammen med vores produktudviklingsteam for at sikre, at vores produkter ikke kun er velsmagende, men også innovative og i tråd med de nyeste madtrends. Din evne til at eksperimentere med forskellige ingredienser og teknikker vil være afgørende for at skabe unikke smagsoplevelser. Vi forventer, at du har en stærk forståelse for fødevarevidenskab og en passion for madlavning. Du skal kunne arbejde selvstændigt såvel som i et team, og du skal være i stand til at håndtere flere projekter samtidigt. Erfaring med sensorisk evaluering og fødevareteknologi vil være en fordel. Hvis du er en person, der elsker at udforske nye smagskombinationer og har en stærk kreativ sans, så er dette den perfekte mulighed for dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Udvikle nye opskrifter og kulinariske koncepter.
- Samarbejde med produktudviklingsteamet.
- Eksperimentere med ingredienser og teknikker.
- Gennemføre sensoriske evalueringer.
- Sikre overholdelse af fødevaresikkerhedsstandarder.
- Analyserer madtrends og forbrugerpræferencer.
- Præsentere nye produkter for interessenter.
- Forbedre eksisterende opskrifter baseret på feedback.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som kok eller i en lignende rolle.
- Stærk forståelse for fødevarevidenskab.
- Kreativ og innovativ tankegang.
- Evne til at arbejde selvstændigt og i team.
- Erfaring med sensorisk evaluering.
- Gode kommunikationsfærdigheder.
- Evne til at håndtere flere projekter samtidigt.
- Kendskab til fødevareteknologi er en fordel.
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Kan du beskrive en opskrift, du har udviklet, og processen bag den?
- Hvordan holder du dig opdateret med de nyeste madtrends?
- Hvordan håndterer du feedback på dine kulinariske kreationer?
- Hvilke teknikker bruger du til sensorisk evaluering?
- Hvordan sikrer du, at dine opskrifter overholder fødevaresikkerhedsstandarder?