Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Fødevare Sikkerhedschef
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en erfaren og engageret Fødevaresikkerhedschef til at lede og udvikle vores fødevaresikkerhedsprogrammer. Som Fødevaresikkerhedschef vil du være ansvarlig for at sikre, at alle fødevarer, der produceres og distribueres af virksomheden, overholder gældende lovgivning, standarder og interne kvalitetskrav. Du vil arbejde tæt sammen med produktions-, kvalitets- og ledelsesteams for at sikre, at fødevaresikkerheden er integreret i alle processer og beslutninger.
Du vil være ansvarlig for at udvikle, implementere og vedligeholde HACCP-planer, overvåge og evaluere fødevaresikkerhedsprocedurer, samt sikre, at medarbejderne er korrekt uddannet i hygiejne og sikkerhed. Derudover vil du håndtere interne og eksterne audits, samarbejde med myndigheder og sikre, at virksomheden er forberedt på inspektioner og certificeringer.
Stillingen kræver stærke analytiske evner, ledelseskompetencer og en dyb forståelse for fødevarelovgivning og -standarder. Du skal kunne identificere risici, foreslå forbedringer og implementere effektive løsninger. Erfaring med ISO 22000, BRC eller IFS er en fordel.
Vi tilbyder en spændende og udfordrende stilling i en dynamisk virksomhed, hvor du får mulighed for at gøre en reel forskel. Du vil indgå i et professionelt team og få ansvar for et område, der er afgørende for virksomhedens succes og omdømme.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Udvikle og vedligeholde fødevaresikkerhedsprogrammer og HACCP-planer
- Sikre overholdelse af fødevarelovgivning og standarder
- Gennemføre interne audits og forberede eksterne inspektioner
- Træne medarbejdere i fødevaresikkerhed og hygiejne
- Overvåge og analysere fødevaresikkerhedsdata og rapportere afvigelser
- Samarbejde med myndigheder og certificeringsorganer
- Implementere forbedringer baseret på auditresultater og risikovurderinger
- Lede tværfaglige teams i fødevaresikkerhedsprojekter
- Udvikle og opdatere procedurer og politikker for fødevaresikkerhed
- Håndtere krisesituationer relateret til fødevaresikkerhed
Krav
Text copied to clipboard!- Uddannelse inden for fødevareteknologi, mikrobiologi eller lignende
- Minimum 5 års erfaring med fødevaresikkerhed
- Kendskab til HACCP, ISO 22000, BRC eller IFS
- Erfaring med audit og inspektioner
- Stærke kommunikations- og ledelsesevner
- Evne til at arbejde struktureret og analytisk
- Gode samarbejdsevner og tværfaglig forståelse
- Flydende dansk og engelsk i skrift og tale
- Erfaring med dokumentationssystemer og kvalitetsstyring
- Evne til at håndtere komplekse problemstillinger og finde løsninger
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvilken erfaring har du med HACCP og fødevaresikkerhedsstandarder?
- Hvordan håndterer du en fødevaresikkerhedskrise?
- Har du erfaring med at lede audits og inspektioner?
- Hvordan sikrer du medarbejdernes forståelse for fødevaresikkerhed?
- Hvilke certificeringer har du arbejdet med tidligere?
- Hvordan holder du dig opdateret på fødevarelovgivning?
- Kan du give et eksempel på en forbedring, du har implementeret?
- Hvordan arbejder du sammen med andre afdelinger om fødevaresikkerhed?
- Hvilke IT-systemer har du erfaring med i forhold til kvalitetsstyring?
- Hvordan prioriterer du opgaver i en travl hverdag?
