Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Barchef
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leder efter en erfaren og dynamisk Barchef til at lede vores barteam og sikre enestående kundeservice. Som Barchef vil du være ansvarlig for den daglige drift af baren, herunder personaleledelse, lagerstyring og kundetilfredshed. Du skal have en stærk forståelse for drikkevarer, herunder cocktails, vin og øl, samt evnen til at skabe en indbydende atmosfære for vores gæster. Du vil arbejde tæt sammen med ledelsen for at udvikle og implementere strategier, der øger salget og forbedrer gæsteoplevelsen. En succesfuld Barchef er en, der kan motivere sit team, håndtere stressede situationer med ro og har en passion for gæstfrihed. Du skal også være i stand til at analysere salgsdata og tilpasse driften for at maksimere indtægterne. Hvis du har en stærk baggrund inden for barledelse og en passion for at levere enestående service, vil vi gerne høre fra dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og motivere barpersonalet.
- Sikre høj kundetilfredshed og servicekvalitet.
- Administrere lager og bestille forsyninger.
- Udvikle og implementere salgsfremmende strategier.
- Overvåge og analysere salgsdata.
- Sikre overholdelse af sundheds- og sikkerhedsstandarder.
- Håndtere kundeklager og feedback.
- Planlægge og organisere events i baren.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som Barchef eller lignende rolle.
- Stærke ledelses- og kommunikationsevner.
- Indgående kendskab til drikkevarer og bartending.
- Evne til at arbejde under pres.
- Fremragende kundeservicefærdigheder.
- Erfaring med lagerstyring.
- Evne til at analysere og rapportere salgsdata.
- Fleksibilitet til at arbejde aften- og weekendtimer.
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvad er din erfaring med at lede et barteam?
- Hvordan håndterer du stressede situationer i baren?
- Kan du give et eksempel på, hvordan du har øget salget i en tidligere rolle?
- Hvordan sikrer du, at dit team leverer enestående kundeservice?
- Hvilke strategier bruger du til lagerstyring?
