Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Assisterende Restaurantchef
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leder efter en engageret og dygtig Assisterende Restaurantchef til at støtte vores restaurantchef i den daglige drift og ledelse af vores travle restaurant. Som Assisterende Restaurantchef vil du spille en afgørende rolle i at sikre, at vores gæster får en uforglemmelig oplevelse, og at vores team fungerer effektivt og harmonisk. Du vil være ansvarlig for at overvåge servicekvaliteten, håndtere kundefeedback, og sikre, at alle operationelle procedurer følges. Du vil også være involveret i personaletræning og udvikling, samt i planlægning og gennemførelse af salgsfremmende aktiviteter. Vi søger en person med stærke lederevner, fremragende kommunikationsevner og en passion for gæstfrihed. Hvis du er en teamspiller, der trives i et dynamisk miljø og har erfaring inden for restaurantbranchen, vil vi meget gerne høre fra dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Støtte restaurantchefen i den daglige drift.
- Overvåge servicekvalitet og kundetilfredshed.
- Håndtere kundefeedback og løse problemer.
- Sikre overholdelse af sundheds- og sikkerhedsstandarder.
- Træne og udvikle personalet.
- Planlægge og gennemføre salgsfremmende aktiviteter.
- Administrere lager og bestillinger.
- Deltage i budgettering og omkostningskontrol.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring i en lignende rolle inden for restaurantbranchen.
- Stærke lederevner og evne til at motivere et team.
- Fremragende kommunikationsevner.
- Evne til at arbejde under pres i et travlt miljø.
- Kendskab til sundheds- og sikkerhedsstandarder.
- Erfaring med budgettering og omkostningskontrol.
- Fleksibilitet til at arbejde aften- og weekendvagter.
- Kundecentreret tilgang og opmærksomhed på detaljer.
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Kan du beskrive din erfaring med ledelse i en restaurant?
- Hvordan håndterer du kundefeedback og klager?
- Hvilke metoder bruger du til at motivere dit team?
- Hvordan sikrer du overholdelse af sundheds- og sikkerhedsstandarder?
- Kan du give et eksempel på en succesfuld salgsfremmende aktivitet, du har gennemført?
- Hvordan håndterer du stress og pres i et travlt miljø?
- Hvilke erfaringer har du med budgettering og omkostningskontrol?
- Hvordan sikrer du, at gæsterne får en uforglemmelig oplevelse?
