Text copied to clipboard!

Název

Text copied to clipboard!

Vývojář potravinových produktů

Popis

Text copied to clipboard!
Hledáme talentovaného a inovativního vývojáře potravinových produktů, který se připojí k našemu týmu a pomůže nám vytvářet nové a vylepšené potravinové produkty. Tato role zahrnuje výzkum, testování a vývoj nových receptur, zajištění souladu s předpisy a spolupráci s různými odděleními, aby byly produkty úspěšně uvedeny na trh. Jako vývojář potravinových produktů budete zodpovědní za analýzu trendů v potravinářském průmyslu a identifikaci příležitostí pro inovace. Budete pracovat s různými surovinami a technologiemi, abyste vytvořili produkty, které splňují požadavky na chuť, texturu, výživovou hodnotu a trvanlivost. Dále budete spolupracovat s dodavateli surovin a výrobními týmy na optimalizaci výrobních procesů. Vaše práce bude zahrnovat také testování produktů v laboratoři a provádění senzorických analýz, abyste zajistili, že nové produkty splňují očekávání zákazníků. Budete se podílet na vývoji obalových materiálů a etiket, aby byly v souladu s legislativními požadavky a atraktivní pro spotřebitele. K úspěchu v této roli budete potřebovat silné analytické schopnosti, kreativitu a schopnost pracovat v týmu. Důležité je také porozumění potravinářské chemii, technologii výroby a regulacím v potravinářském průmyslu. Pokud máte vášeň pro inovace v potravinářství a chcete se podílet na vývoji produktů, které osloví zákazníky, rádi vás přivítáme v našem týmu.

Odpovědnosti

Text copied to clipboard!
  • Vývoj nových potravinových produktů a vylepšování stávajících receptur.
  • Analýza trendů v potravinářském průmyslu a identifikace inovativních příležitostí.
  • Spolupráce s dodavateli surovin a výrobními týmy na optimalizaci procesů.
  • Testování produktů v laboratoři a provádění senzorických analýz.
  • Zajištění souladu produktů s legislativními a bezpečnostními normami.
  • Vývoj obalových materiálů a etiket v souladu s předpisy.
  • Spolupráce s marketingovým týmem na uvedení produktů na trh.
  • Dokumentace a reportování výsledků vývoje a testování.

Požadavky

Text copied to clipboard!
  • Vysokoškolské vzdělání v oboru potravinářství, chemie nebo příbuzném oboru.
  • Zkušenosti s vývojem potravinových produktů nebo v potravinářském průmyslu.
  • Znalost potravinářské chemie, technologie výroby a bezpečnostních předpisů.
  • Schopnost analyzovat trendy a přicházet s inovativními řešeními.
  • Silné analytické a organizační schopnosti.
  • Schopnost pracovat v týmu a efektivně komunikovat.
  • Zkušenosti s laboratorním testováním a senzorickou analýzou výhodou.
  • Znalost legislativy a regulací v potravinářském průmyslu.

Potenciální otázky na pohovor

Text copied to clipboard!
  • Jaké zkušenosti máte s vývojem potravinových produktů?
  • Jaký je váš přístup k analýze trendů v potravinářském průmyslu?
  • Jaké technologie a suroviny jste používali při vývoji produktů?
  • Jak byste řešili problém s trvanlivostí nového produktu?
  • Jaké legislativní požadavky je třeba zohlednit při vývoji potravin?
  • Jaké metody senzorické analýzy jste používali?
  • Jak spolupracujete s ostatními odděleními při vývoji produktů?
  • Jaký byl váš nejúspěšnější projekt v oblasti vývoje potravin?