Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Vedoucí pekárny
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a motivovaného Vedoucího pekárny, který se připojí k našemu týmu a povede naši pekárnu k úspěchu. Jako Vedoucí pekárny budete mít na starosti řízení každodenního provozu, zajištění vysoké kvality výrobků a poskytování vynikajících služeb zákazníkům. Budete zodpovědní za plánování a organizaci výroby, řízení týmu pekařů a pomocného personálu, sledování zásob a objednávek surovin, a zajištění dodržování hygienických a bezpečnostních standardů. Vaším úkolem bude také rozvíjet a implementovat nové recepty a výrobní postupy, které přilákají nové zákazníky a udrží stávající. Ideální kandidát by měl mít silné vůdčí schopnosti, zkušenosti s řízením pekárny nebo podobného provozu, a vášeň pro pečení a inovace v oblasti pekařství. Pokud jste organizovaný, kreativní a orientovaný na výsledky, rádi bychom vás poznali.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Řízení každodenního provozu pekárny
- Zajištění vysoké kvality výrobků
- Plánování a organizace výroby
- Řízení týmu pekařů a pomocného personálu
- Sledování zásob a objednávek surovin
- Dodržování hygienických a bezpečnostních standardů
- Rozvoj a implementace nových receptů
- Poskytování vynikajících služeb zákazníkům
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti s řízením pekárny nebo podobného provozu
- Silné vůdčí schopnosti
- Vášeň pro pečení a inovace
- Organizační schopnosti
- Schopnost pracovat pod tlakem
- Orientace na výsledky
- Znalost hygienických a bezpečnostních standardů
- Schopnost komunikovat efektivně s týmem
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s řízením pekárny?
- Jak byste řešili problém s nedostatkem zásob?
- Jaké nové recepty byste chtěli implementovat?
- Jak motivujete svůj tým k dosažení cílů?
- Jak zajišťujete dodržování hygienických standardů?
