Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Vedoucí oddělení masa
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a motivovaného Vedoucího oddělení masa, který se připojí k našemu týmu a převezme odpovědnost za každodenní provoz masného úseku v naší prodejně. Tato pozice je klíčová pro zajištění vysoké kvality produktů, efektivního řízení týmu a spokojenosti zákazníků. Vedoucí oddělení masa bude dohlížet na objednávky, skladové zásoby, dodržování hygienických standardů a školení zaměstnanců.
Úspěšný kandidát bude mít hluboké znalosti o mase, jeho zpracování, skladování a prezentaci. Bude schopen vést tým pracovníků, plánovat směny, řešit provozní problémy a spolupracovat s ostatními odděleními. Důležitá je také schopnost komunikace se zákazníky a poskytování odborného poradenství při výběru produktů.
Tato role vyžaduje silné organizační schopnosti, smysl pro detail a schopnost pracovat pod tlakem. Vedoucí oddělení masa bude také odpovědný za dodržování všech předpisů týkajících se bezpečnosti potravin a hygieny.
Nabízíme stabilní zaměstnání v dynamickém prostředí, možnost profesního růstu a atraktivní mzdové ohodnocení. Pokud máte zkušenosti v oblasti zpracování masa a vedení týmu, rádi vás přivítáme mezi námi.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Řízení každodenního provozu masného oddělení
- Zajištění kvality a čerstvosti masných výrobků
- Objednávání zboží a správa skladových zásob
- Vedení a motivace týmu pracovníků
- Plánování směn a organizace práce
- Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů
- Komunikace se zákazníky a poskytování poradenství
- Spolupráce s ostatními odděleními prodejny
- Školení nových zaměstnanců
- Řešení provozních problémů a reklamací
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti s prací v masném úseku nebo řeznictví
- Znalost zpracování a skladování masa
- Zkušenosti s vedením týmu
- Schopnost organizace a plánování
- Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů
- Komunikační a zákaznické dovednosti
- Schopnost pracovat pod tlakem
- Zodpovědnost a samostatnost
- Flexibilita a ochota pracovat o víkendech
- Minimálně středoškolské vzdělání
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s vedením týmu v maloobchodě?
- Jaké druhy masa nejčastěji zpracováváte?
- Jak byste řešil/a reklamaci od zákazníka?
- Jaké hygienické normy považujete za nejdůležitější?
- Jak motivujete svůj tým k lepším výkonům?
- Jak byste postupoval/a při nedostatku zásob?
- Jaké máte zkušenosti s objednáváním zboží?
- Jak zvládáte stresové situace v provozu?
- Jaké školení byste doporučil/a novému zaměstnanci?
- Jaké nástroje používáte pro kontrolu kvality masa?
