Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Vedoucí stravování
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a motivovaného Vedoucího stravování, který se připojí k našemu týmu. Tato pozice je klíčová pro zajištění efektivního a kvalitního provozu našich stravovacích služeb. Jako Vedoucí stravování budete zodpovědní za plánování, organizaci a dohled nad každodenními činnostmi v oblasti stravování. Budete úzce spolupracovat s kuchaři, servírkami a dalšími členy týmu, abyste zajistili, že všechny služby jsou poskytovány na nejvyšší úrovni. Vaším úkolem bude také sledovat dodržování hygienických standardů a zajišťovat, že všechny procesy probíhají v souladu s předpisy. Ideální kandidát by měl mít vynikající organizační schopnosti, schopnost vést tým a silné komunikační dovednosti. Pokud máte vášeň pro stravování a chcete se podílet na vytváření nezapomenutelných zážitků pro naše zákazníky, rádi bychom vás poznali.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Řízení každodenního provozu stravovacích služeb.
- Dohled nad týmem kuchařů a servírek.
- Zajištění dodržování hygienických standardů.
- Plánování a organizace stravovacích akcí.
- Sledování zásob a objednávání potřebného materiálu.
- Řešení stížností a požadavků zákazníků.
- Spolupráce s dodavateli a partnery.
- Vytváření a udržování rozpočtů.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti na podobné pozici ve stravování.
- Vynikající organizační schopnosti.
- Schopnost vést a motivovat tým.
- Silné komunikační dovednosti.
- Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů.
- Schopnost pracovat pod tlakem.
- Flexibilita a ochota pracovat o víkendech.
- Znalost práce s počítačem a softwarem pro řízení stravování.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s řízením stravovacích služeb?
- Jak byste řešili stížnost zákazníka na kvalitu jídla?
- Jaké metody používáte pro motivaci týmu?
- Jak zajišťujete dodržování hygienických standardů?
- Jaké jsou vaše zkušenosti s plánováním rozpočtu?
