Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Teppanyaki šéfkuchař
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a kreativního Teppanyaki šéfkuchaře, který se připojí k našemu týmu v prestižní restauraci. Jako Teppanyaki šéfkuchař budete mít na starosti přípravu a vaření pokrmů přímo před hosty na speciálním teppanyaki grilu. Vaše role bude klíčová pro zajištění nezapomenutelného kulinářského zážitku pro naše zákazníky. Budete zodpovědní za výběr čerstvých surovin, přípravu pokrmů podle tradičních i moderních receptů a prezentaci jídla s důrazem na detaily a estetiku. Kromě vaření budete také komunikovat s hosty, abyste zajistili jejich spokojenost a přizpůsobili pokrmy jejich preferencím. Ideální kandidát by měl mít zkušenosti s japonskou kuchyní, vynikající dovednosti v oblasti vaření a schopnost pracovat pod tlakem. Pokud máte vášeň pro vaření a rádi pracujete v dynamickém prostředí, rádi bychom vás poznali.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Příprava a vaření pokrmů na teppanyaki grilu.
- Výběr a příprava čerstvých surovin.
- Prezentace jídel s důrazem na estetiku.
- Komunikace s hosty a přizpůsobení pokrmů jejich preferencím.
- Údržba a čištění kuchyňského vybavení.
- Spolupráce s ostatními členy týmu.
- Dodržování hygienických a bezpečnostních standardů.
- Inovace a vývoj nových receptů.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti s japonskou kuchyní.
- Vynikající dovednosti v oblasti vaření.
- Schopnost pracovat pod tlakem.
- Komunikační dovednosti.
- Schopnost pracovat v týmu.
- Znalost hygienických a bezpečnostních standardů.
- Kreativita a inovativní myšlení.
- Flexibilita a ochota pracovat ve večerních hodinách.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s japonskou kuchyní?
- Jak byste popsali svůj styl vaření?
- Jak zvládáte práci pod tlakem?
- Jaké jsou vaše oblíbené pokrmy na přípravu na teppanyaki grilu?
- Jak byste přistupovali k přizpůsobení pokrmů preferencím hostů?
