Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Sushi Zástupce Šéfkuchaře
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme Sushi Zástupce Šéfkuchaře, který se připojí k našemu dynamickému týmu v rušné restauraci. Jako Sushi Zástupce Šéfkuchaře budete mít klíčovou roli při podpoře našeho hlavního šéfkuchaře a zajišťování vysoké kvality našich sushi pokrmů. Vaše odpovědnosti budou zahrnovat přípravu surovin, asistenci při vaření a prezentaci pokrmů, stejně jako zajištění, že všechny pokrmy splňují naše standardy kvality a bezpečnosti. Budete také zodpovědní za udržování čistoty a pořádku v kuchyni, dodržování hygienických předpisů a efektivní spolupráci s ostatními členy týmu. Ideální kandidát by měl mít předchozí zkušenosti s přípravou sushi, silné organizační schopnosti a schopnost pracovat pod tlakem. Pokud máte vášeň pro japonskou kuchyni a chcete se dále rozvíjet v oblasti kulinářství, rádi bychom vás poznali.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Příprava a zpracování surovin pro sushi.
- Asistence hlavnímu šéfkuchaři při vaření a prezentaci pokrmů.
- Zajištění dodržování hygienických a bezpečnostních standardů.
- Udržování čistoty a pořádku v kuchyni.
- Spolupráce s ostatními členy týmu.
- Kontrola kvality a čerstvosti surovin.
- Účast na školeních a zlepšování dovedností.
- Pomoc při vývoji nových receptů a menu.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Předchozí zkušenosti s přípravou sushi.
- Schopnost pracovat pod tlakem.
- Silné organizační schopnosti.
- Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů.
- Schopnost efektivně komunikovat a spolupracovat v týmu.
- Vášeň pro japonskou kuchyni.
- Flexibilita a ochota pracovat ve směnném provozu.
- Základní znalost anglického jazyka výhodou.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s přípravou sushi?
- Jak zvládáte práci pod tlakem?
- Jaké hygienické standardy dodržujete při práci v kuchyni?
- Jak byste přistoupili k řešení konfliktu v týmu?
- Jaké nové recepty byste chtěli vyzkoušet?
