Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Manažer provozu restaurace
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a motivovaného Manažera provozu restaurace, který bude mít na starosti řízení každodenního provozu, zajištění vysoké kvality služeb a efektivní řízení týmu. Tento kandidát bude hrát klíčovou roli v optimalizaci provozních procesů, zvyšování spokojenosti zákazníků a dosažení obchodních cílů.
Manažer provozu restaurace bude odpovědný za dohled nad personálem, školení zaměstnanců, kontrolu zásob a dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů. Dále bude spolupracovat s dodavateli, plánovat rozpočet a analyzovat finanční výsledky restaurace. Klíčovým aspektem této role je také zajištění vynikající zákaznické zkušenosti a řešení případných stížností.
Úspěšný kandidát by měl mít zkušenosti v oblasti pohostinství, silné organizační schopnosti a schopnost vést tým. Důležitá je také schopnost pracovat pod tlakem, řešit problémy a přizpůsobit se dynamickému prostředí. Pokud máte vášeň pro gastronomii, výborné komunikační dovednosti a schopnost motivovat tým, rádi vás přivítáme v našem týmu.
Tato pozice nabízí skvělou příležitost pro profesionální růst a rozvoj v dynamickém prostředí pohostinství. Pokud máte zájem o tuto roli a splňujete požadavky, neváhejte se přihlásit a stát se součástí našeho úspěšného týmu.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Řízení každodenního provozu restaurace a zajištění efektivity
- Dohled nad personálem, školení a motivace zaměstnanců
- Zajištění vysoké úrovně zákaznického servisu
- Správa zásob a spolupráce s dodavateli
- Kontrola dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů
- Plánování rozpočtu a analýza finančních výsledků
- Řešení stížností zákazníků a zlepšování služeb
- Spolupráce s marketingovým týmem na propagaci restaurace
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti v oblasti pohostinství nebo řízení restaurace
- Schopnost vést a motivovat tým
- Výborné organizační a komunikační dovednosti
- Schopnost pracovat pod tlakem a řešit problémy
- Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů
- Zkušenosti s plánováním rozpočtu a finanční analýzou
- Flexibilita a schopnost přizpůsobit se dynamickému prostředí
- Vášeň pro gastronomii a zákaznický servis
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s řízením restaurace?
- Jak byste motivovali svůj tým k dosažení lepších výsledků?
- Jak byste řešili stížnost nespokojeného zákazníka?
- Jaké strategie byste použili ke zvýšení efektivity provozu?
- Jaké kroky byste podnikli k optimalizaci nákladů restaurace?
- Jaké jsou vaše zkušenosti s plánováním rozpočtu?
- Jak byste zajistili dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů?
- Jaké technologie nebo nástroje jste používali k řízení restaurace?
