Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Manažer kavárny
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a motivovaného manažera kavárny, který povede náš tým a zajistí hladký chod provozu. Jako manažer kavárny budete mít na starosti každodenní operace, řízení zaměstnanců, zajištění vysoké úrovně zákaznického servisu a optimalizaci procesů pro dosažení obchodních cílů. Budete odpovědní za objednávky surovin, kontrolu kvality produktů a dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů.
Vaším úkolem bude také školení a motivace zaměstnanců, aby poskytovali vynikající služby zákazníkům. Budete se podílet na tvorbě marketingových strategií, které pomohou zvýšit návštěvnost a loajalitu zákazníků. Dále budete spravovat rozpočet kavárny, sledovat náklady a hledat způsoby, jak zvýšit efektivitu provozu.
Ideální kandidát by měl mít zkušenosti s vedením týmu, výborné organizační schopnosti a schopnost řešit problémy v dynamickém prostředí. Důležitá je také schopnost pracovat pod tlakem a rychle se přizpůsobit měnícím se podmínkám. Pokud máte vášeň pro kávu, pohostinství a vedení lidí, tato pozice je pro vás ideální.
Připojte se k našemu týmu a pomozte nám vytvořit příjemné prostředí, kde se zákazníci budou cítit vítáni a rádi se budou vracet!
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Řízení každodenního provozu kavárny
- Vedení a školení zaměstnanců
- Zajištění vysoké úrovně zákaznického servisu
- Správa zásob a objednávek surovin
- Kontrola kvality produktů a dodržování hygienických standardů
- Plánování směn a organizace práce týmu
- Správa rozpočtu a sledování nákladů
- Podpora marketingových aktivit a zvyšování návštěvnosti
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti s vedením týmu v pohostinství
- Výborné organizační a komunikační schopnosti
- Schopnost pracovat pod tlakem a řešit problémy
- Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů
- Schopnost motivovat a inspirovat tým
- Zkušenosti s řízením zásob a objednávek
- Základní znalost finančního řízení a rozpočtování
- Vášeň pro kávu a zákaznický servis
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s vedením týmu v kavárně nebo restauraci?
- Jak byste řešili situaci, kdy zákazník není spokojen s objednávkou?
- Jak motivujete svůj tým k poskytování vynikajícího zákaznického servisu?
- Jaké strategie byste použili ke zvýšení návštěvnosti kavárny?
- Jak zvládáte stresové situace a práci pod tlakem?
- Jaké kroky podniknete k zajištění kvality produktů a služeb?
- Jaké máte zkušenosti s řízením zásob a objednávek?
- Jak byste řešili konflikt mezi zaměstnanci?