Text copied to clipboard!

Název

Text copied to clipboard!

Manažer kavárny

Popis

Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a motivovaného manažera kavárny, který povede náš tým a zajistí hladký chod provozu. Jako manažer kavárny budete mít na starosti každodenní operace, řízení zaměstnanců, zajištění vysoké úrovně zákaznického servisu a optimalizaci procesů pro dosažení obchodních cílů. Budete odpovědní za objednávky surovin, kontrolu kvality produktů a dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů. Vaším úkolem bude také školení a motivace zaměstnanců, aby poskytovali vynikající služby zákazníkům. Budete se podílet na tvorbě marketingových strategií, které pomohou zvýšit návštěvnost a loajalitu zákazníků. Dále budete spravovat rozpočet kavárny, sledovat náklady a hledat způsoby, jak zvýšit efektivitu provozu. Ideální kandidát by měl mít zkušenosti s vedením týmu, výborné organizační schopnosti a schopnost řešit problémy v dynamickém prostředí. Důležitá je také schopnost pracovat pod tlakem a rychle se přizpůsobit měnícím se podmínkám. Pokud máte vášeň pro kávu, pohostinství a vedení lidí, tato pozice je pro vás ideální. Připojte se k našemu týmu a pomozte nám vytvořit příjemné prostředí, kde se zákazníci budou cítit vítáni a rádi se budou vracet!

Odpovědnosti

Text copied to clipboard!
  • Řízení každodenního provozu kavárny
  • Vedení a školení zaměstnanců
  • Zajištění vysoké úrovně zákaznického servisu
  • Správa zásob a objednávek surovin
  • Kontrola kvality produktů a dodržování hygienických standardů
  • Plánování směn a organizace práce týmu
  • Správa rozpočtu a sledování nákladů
  • Podpora marketingových aktivit a zvyšování návštěvnosti

Požadavky

Text copied to clipboard!
  • Zkušenosti s vedením týmu v pohostinství
  • Výborné organizační a komunikační schopnosti
  • Schopnost pracovat pod tlakem a řešit problémy
  • Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů
  • Schopnost motivovat a inspirovat tým
  • Zkušenosti s řízením zásob a objednávek
  • Základní znalost finančního řízení a rozpočtování
  • Vášeň pro kávu a zákaznický servis

Potenciální otázky na pohovor

Text copied to clipboard!
  • Jaké máte zkušenosti s vedením týmu v kavárně nebo restauraci?
  • Jak byste řešili situaci, kdy zákazník není spokojen s objednávkou?
  • Jak motivujete svůj tým k poskytování vynikajícího zákaznického servisu?
  • Jaké strategie byste použili ke zvýšení návštěvnosti kavárny?
  • Jak zvládáte stresové situace a práci pod tlakem?
  • Jaké kroky podniknete k zajištění kvality produktů a služeb?
  • Jaké máte zkušenosti s řízením zásob a objednávek?
  • Jak byste řešili konflikt mezi zaměstnanci?