Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Manažer cateringu
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a motivovaného manažera cateringu, který bude odpovědný za organizaci a řízení cateringových služeb. Tento jedinec bude mít na starosti plánování, koordinaci a dohled nad veškerými aspekty cateringových operací, včetně správy rozpočtu, řízení týmu a zajištění vysoké kvality služeb. Manažer cateringu bude úzce spolupracovat s klienty, dodavateli a interními týmy, aby zajistil hladký průběh akcí a spokojenost zákazníků.
Mezi hlavní odpovědnosti patří vytváření a implementace strategií pro zlepšení efektivity a kvality služeb, řízení dodavatelských vztahů a zajištění dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů. Kandidát by měl mít silné organizační schopnosti, schopnost řešit problémy a vynikající komunikační dovednosti. Dále je důležité mít zkušenosti s řízením rozpočtu a plánováním událostí.
Ideální kandidát by měl mít předchozí zkušenosti v oblasti cateringu nebo pohostinství, schopnost vést tým a pracovat pod tlakem. Důležitá je také flexibilita a schopnost přizpůsobit se různým požadavkům klientů. Pokud máte vášeň pro gastronomii, silné manažerské dovednosti a touhu poskytovat vynikající služby, rádi vás přivítáme v našem týmu.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Plánování a organizace cateringových služeb pro různé typy událostí.
- Řízení a koordinace týmu zaměstnanců v oblasti cateringu.
- Komunikace s klienty a zajištění jejich spokojenosti.
- Správa rozpočtu a kontrola nákladů na cateringové služby.
- Zajištění dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů.
- Spolupráce s dodavateli a vyjednávání smluvních podmínek.
- Řešení problémů a operativní řízení během akcí.
- Vyhodnocování zpětné vazby a implementace zlepšení.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti v oblasti cateringu nebo pohostinství.
- Schopnost vést a motivovat tým zaměstnanců.
- Výborné organizační a komunikační dovednosti.
- Schopnost pracovat pod tlakem a řešit problémy.
- Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů.
- Flexibilita a schopnost přizpůsobit se různým požadavkům klientů.
- Zkušenosti s řízením rozpočtu a plánováním událostí.
- Schopnost pracovat s různými softwarovými nástroji pro řízení cateringu.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s řízením cateringových služeb?
- Jak byste řešili situaci, kdy dojde k nečekanému problému během akce?
- Jaké strategie používáte pro efektivní řízení týmu?
- Jakým způsobem zajišťujete spokojenost klientů?
- Jaké kroky podnikáte k dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů?
- Jaké jsou vaše zkušenosti s rozpočtováním a kontrolou nákladů?
- Jak zvládáte práci pod tlakem a v rychle se měnícím prostředí?
- Jaké softwarové nástroje jste používali pro řízení cateringu?
