Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Kuchař de Partie
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a vášnivého Kuchaře de Partie, který se připojí k našemu dynamickému týmu. Jako Kuchař de Partie budete hrát klíčovou roli v naší kuchyni, kde budete odpovědní za přípravu a prezentaci pokrmů ve vaší přidělené sekci. Vaším úkolem bude zajistit, aby všechny pokrmy byly připraveny podle nejvyšších standardů kvality a prezentace. Budete úzce spolupracovat s ostatními členy kuchyňského týmu a pod vedením šéfkuchaře budete přispívat k hladkému chodu kuchyně.
Vaše role bude zahrnovat nejen přípravu pokrmů, ale také dohled nad dodržováním hygienických a bezpečnostních standardů, správné skladování surovin a efektivní využívání kuchyňských zdrojů. Ideální kandidát by měl mít silné organizační schopnosti, schopnost pracovat pod tlakem a vášeň pro kulinářské umění. Pokud máte zkušenosti v profesionální kuchyni a hledáte příležitost rozvíjet své dovednosti v inspirativním prostředí, rádi vás přivítáme v našem týmu.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Příprava a prezentace pokrmů ve svěřené sekci kuchyně.
- Zajištění dodržování hygienických a bezpečnostních standardů.
- Spolupráce s ostatními členy kuchyňského týmu.
- Dohled nad správným skladováním a manipulací se surovinami.
- Účast na plánování a vývoji nových jídel.
- Řešení problémů a zajištění hladkého chodu kuchyně.
- Školení a podpora juniorních členů týmu.
- Zajištění efektivního využívání kuchyňských zdrojů.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti na podobné pozici v profesionální kuchyni.
- Schopnost pracovat pod tlakem a v rychlém tempu.
- Znalost hygienických a bezpečnostních standardů.
- Silné organizační a komunikační schopnosti.
- Vášeň pro kulinářské umění a kreativitu.
- Schopnost pracovat v týmu i samostatně.
- Flexibilita a ochota pracovat na směny.
- Certifikát o hygienickém minimum (výhodou).
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s prací v profesionální kuchyni?
- Jak byste zvládli stresové situace během rušné směny?
- Jaké jsou vaše oblíbené techniky přípravy pokrmů?
- Jak byste přispěli k rozvoji našeho menu?
- Jaké kroky podnikáte k zajištění hygieny a bezpečnosti v kuchyni?
