Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Generální manažer restaurace
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a dynamického generálního manažera restaurace, který se připojí k našemu týmu a povede naši restauraci k úspěchu. Jako generální manažer restaurace budete mít na starosti celkový provoz restaurace, včetně řízení personálu, zajištění vysoké kvality služeb a spokojenosti zákazníků. Budete zodpovědní za plánování a organizaci pracovních směn, kontrolu zásob a objednávek, stejně jako za dodržování hygienických a bezpečnostních standardů. Vaším úkolem bude také rozvíjet a implementovat strategie pro zvýšení prodeje a ziskovosti restaurace. Ideální kandidát by měl mít silné vůdčí schopnosti, vynikající komunikační dovednosti a schopnost řešit problémy efektivně a rychle. Zkušenosti v oblasti pohostinství a řízení restaurace jsou nezbytné. Pokud jste motivovaní, orientovaní na výsledky a máte vášeň pro poskytování vynikajících služeb zákazníkům, rádi bychom vás poznali.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Řízení každodenního provozu restaurace.
- Dohled nad personálem a jejich školení.
- Zajištění vysoké kvality služeb a spokojenosti zákazníků.
- Plánování a organizace pracovních směn.
- Kontrola zásob a objednávek.
- Dodržování hygienických a bezpečnostních standardů.
- Rozvoj a implementace strategií pro zvýšení prodeje.
- Řešení stížností a problémů zákazníků.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti v oblasti pohostinství a řízení restaurace.
- Silné vůdčí schopnosti a schopnost motivovat tým.
- Vynikající komunikační a organizační dovednosti.
- Schopnost řešit problémy efektivně a rychle.
- Orientace na výsledky a zákaznický servis.
- Znalost hygienických a bezpečnostních standardů.
- Schopnost pracovat pod tlakem.
- Flexibilita a ochota pracovat o víkendech a svátcích.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké jsou vaše zkušenosti s řízením restaurace?
- Jak byste řešili stížnost nespokojeného zákazníka?
- Jaké strategie byste použili pro zvýšení prodeje?
- Jak motivujete svůj tým k dosažení cílů?
- Jaké jsou vaše zkušenosti s plánováním pracovních směn?
