Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Cukrářský šéfkuchař
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme talentovaného a zkušeného cukrářského šéfkuchaře, který se připojí k našemu týmu a povede naši cukrářskou sekci. Ideální kandidát bude mít vášeň pro cukrářské umění a schopnost vytvářet inovativní a chutné dezerty, které potěší naše zákazníky. Jako cukrářský šéfkuchař budete zodpovědní za vedení týmu cukrářů, plánování a vývoj nových receptů, zajištění vysoké kvality a prezentace našich produktů. Budete úzce spolupracovat s ostatními členy kuchyňského týmu, abyste zajistili, že naše dezerty budou nejen chutné, ale i vizuálně atraktivní. Důležitou součástí vaší role bude také sledování trendů v cukrářství a přizpůsobování našich nabídek aktuálním požadavkům trhu. Pokud máte kreativní myšlení, silné organizační schopnosti a touhu neustále se zlepšovat, rádi bychom vás poznali.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Vedení a školení týmu cukrářů.
- Vývoj a testování nových receptů.
- Zajištění kvality a prezentace dezertů.
- Sledování trendů v cukrářství.
- Spolupráce s ostatními kuchaři.
- Správa zásob a objednávek surovin.
- Dodržování hygienických standardů.
- Organizace a plánování práce v cukrárně.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti na pozici cukrářského šéfkuchaře.
- Vynikající znalost cukrářských technik.
- Schopnost vést a motivovat tým.
- Kreativní myšlení a inovativní přístup.
- Silné organizační schopnosti.
- Znalost hygienických a bezpečnostních standardů.
- Flexibilita a schopnost pracovat pod tlakem.
- Vzdělání v oboru gastronomie je výhodou.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké jsou vaše oblíbené cukrářské techniky?
- Jakým způsobem motivujete svůj tým?
- Jak sledujete a implementujete nové trendy v cukrářství?
- Jak řešíte problémy s kvalitou produktů?
- Jaké jsou vaše zkušenosti s vedením týmu?
