Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Cukrář
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme talentovaného a kreativního cukráře, který se připojí k našemu týmu a pomůže nám vytvářet lahodné dezerty a pečivo pro naše zákazníky. Jako cukrář budete zodpovědní za přípravu široké škály sladkých výrobků, včetně dortů, zákusků, sušenek a dalších cukrářských specialit. Budete pracovat s kvalitními surovinami a používat moderní techniky k dosažení nejlepších výsledků.
Vaše hlavní úkoly budou zahrnovat přípravu těst, krémů a polev, pečení a zdobení dortů a zákusků, stejně jako experimentování s novými recepty a technikami. Budete také dbát na dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů a udržovat čistotu a pořádek ve své pracovní oblasti.
Ideální kandidát by měl mít zkušenosti v cukrářském oboru, cit pro detail a vášeň pro pečení. Kreativita a schopnost inovovat jsou klíčové, protože chceme našim zákazníkům nabízet jedinečné a vizuálně atraktivní dezerty. Důležitá je také schopnost pracovat pod tlakem a efektivně řídit svůj čas, aby bylo možné splnit objednávky včas.
Pokud máte rádi sladké, jste precizní a máte chuť se neustále zdokonalovat, rádi vás přivítáme v našem týmu!
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Příprava a pečení dortů, zákusků a dalších cukrářských výrobků.
- Zdobení a finální úprava dezertů podle požadavků zákazníků.
- Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů.
- Vývoj nových receptů a inovace stávajících produktů.
- Správné skladování surovin a kontrola jejich kvality.
- Spolupráce s ostatními členy týmu v kuchyni.
- Údržba čistoty a pořádku na pracovišti.
- Plánování a organizace práce pro efektivní výrobu.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti v cukrářském oboru nebo odpovídající vzdělání.
- Schopnost pracovat s různými cukrářskými technikami.
- Kreativita a smysl pro detail.
- Schopnost pracovat pod tlakem a dodržovat termíny.
- Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů.
- Týmový duch a dobré komunikační schopnosti.
- Schopnost pracovat samostatně i v týmu.
- Flexibilita a ochota učit se novým věcem.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s pečením a zdobením dortů?
- Jaký je váš oblíbený cukrářský výrobek a proč?
- Jak zvládáte práci pod tlakem a dodržování termínů?
- Jaké nové techniky nebo recepty jste se nedávno naučili?
- Jak byste řešili situaci, kdy zákazník není spokojen s objednávkou?
- Jaké hygienické postupy dodržujete při práci v kuchyni?
- Jak pracujete s týmem v rušné kuchyni?
- Jak byste přistoupili k vývoji nového dezertu?