Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Pekařský asistent
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme pekařského asistenta, který se připojí k našemu týmu a pomůže s přípravou a výrobou pečiva. Jako pekařský asistent budete hrát klíčovou roli v každodenním provozu pekárny, pomáhat hlavním pekařům a zajišťovat, že všechny produkty splňují naše vysoké standardy kvality.
Vaše hlavní povinnosti budou zahrnovat přípravu surovin, míchání těsta, tvarování a pečení různých druhů pečiva. Budete také odpovědní za udržování čistoty a hygieny v pracovním prostředí, dodržování bezpečnostních předpisů a správné skladování surovin.
Ideální kandidát by měl mít základní zkušenosti s pečením nebo prací v pekárně, ale není to podmínkou. Důležitá je ochota učit se novým dovednostem, pečlivost a schopnost pracovat v týmu. Práce může zahrnovat brzké ranní směny, proto je důležité, aby uchazeč byl flexibilní a spolehlivý.
Pokud máte vášeň pro pečení a chcete se stát součástí dynamického týmu, rádi vás přivítáme v naší pekárně!
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Pomoc při přípravě a míchání těsta
- Tvarování a pečení pečiva podle receptur
- Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů
- Udržování čistoty pracovního prostředí
- Správné skladování surovin a hotových výrobků
- Spolupráce s hlavními pekaři a ostatními členy týmu
- Kontrola kvality hotových produktů
- Obsluha základního pekárenského vybavení
Požadavky
Text copied to clipboard!- Základní zkušenosti s pečením výhodou, ale ne podmínkou
- Schopnost pracovat v týmu
- Pečlivost a smysl pro detail
- Fyzická zdatnost a schopnost pracovat ve stoje po delší dobu
- Ochota pracovat v ranních nebo nočních směnách
- Základní znalost hygienických a bezpečnostních předpisů
- Spolehlivost a dochvilnost
- Schopnost rychle se učit nové postupy
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Máte nějaké zkušenosti s pečením nebo prací v pekárně?
- Jak byste zajistili dodržování hygienických standardů?
- Jak zvládáte práci pod tlakem a v rychlém tempu?
- Jste ochotni pracovat v ranních nebo nočních směnách?
- Jak byste postupovali při přípravě těsta na chléb?
- Jaké jsou podle vás klíčové vlastnosti dobrého pekařského asistenta?
- Jak byste reagovali, kdyby došlo k chybě v receptuře?
- Jaké jsou vaše dlouhodobé kariérní cíle v oblasti pekařství?
