Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Asistent pekaře
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme motivovaného a spolehlivého asistenta pekaře, který se připojí k našemu týmu v pekárně. Tato pozice je ideální pro jednotlivce, kteří mají zájem o pekařské řemeslo, rádi pracují v dynamickém prostředí a chtějí se učit od zkušených profesionálů. Asistent pekaře bude úzce spolupracovat s hlavním pekařem a dalšími členy týmu na přípravě těsta, pečení chleba, rohlíků, koláčů a dalších pekařských výrobků.Mezi hlavní úkoly patří vážení a míchání surovin podle receptur, obsluha pekařských strojů, tvarování těsta, sledování doby kynutí a pečení, a udržování čistoty na pracovišti. Asistent pekaře také pomáhá s balením hotových výrobků, jejich označováním a přípravou k distribuci. Důležitou součástí práce je dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů.Tato pozice vyžaduje fyzickou zdatnost, schopnost pracovat ve stoje po delší dobu a ochotu pracovat brzy ráno nebo v noci, v závislosti na směně. Zkušenosti v potravinářství nebo pekařství jsou výhodou, ale nejsou podmínkou – rádi zaučíme vhodného kandidáta.Nabízíme stabilní zaměstnání, přátelské pracovní prostředí, možnost profesního růstu a zaměstnanecké slevy na naše výrobky. Pokud máte vášeň pro pečení a chuť učit se novým dovednostem, rádi vás přivítáme v našem týmu.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Příprava a míchání těsta podle receptur
- Obsluha pekařských strojů a zařízení
- Tvarování a porcování těsta
- Sledování doby kynutí a pečení
- Balení a označování hotových výrobků
- Udržování čistoty a pořádku na pracovišti
- Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů
- Pomoc při inventurách surovin
- Spolupráce s hlavním pekařem a ostatními členy týmu
- Příprava surovin a kontrola jejich kvality
Požadavky
Text copied to clipboard!- Základní vzdělání, výuční list výhodou
- Zájem o pekařské řemeslo
- Fyzická zdatnost a schopnost práce ve stoje
- Spolehlivost a pečlivost
- Ochota pracovat ve směnném provozu
- Základní znalost hygienických pravidel
- Schopnost týmové spolupráce
- Zkušenosti v potravinářství výhodou
- Manuální zručnost
- Pozitivní přístup k práci
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Máte zkušenosti s prací v pekárně nebo potravinářství?
- Jste ochoten/ochotna pracovat ve směnném provozu?
- Jaké jsou vaše silné stránky při manuální práci?
- Proč vás zajímá práce asistenta pekaře?
- Jak zvládáte práci pod tlakem?
- Máte zkušenosti s obsluhou pekařských strojů?
- Jaké hygienické zásady považujete za důležité v potravinářství?
- Jste ochoten/ochotna učit se novým dovednostem?
- Jak byste popsal/a svou schopnost týmové spolupráce?
- Jaké jsou vaše časové možnosti pro práci?
