Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Analytik kvality potravin
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a detailně orientovaného analytika kvality potravin, který se připojí k našemu týmu. Tento odborník bude hrát klíčovou roli při zajišťování bezpečnosti a kvality potravinářských produktů prostřednictvím laboratorních testů, analýz a kontrolních procesů.
Analytik kvality potravin bude odpovědný za provádění chemických, mikrobiologických a fyzikálních testů na surovinách i hotových výrobcích. Bude spolupracovat s výrobními a vývojovými týmy na identifikaci a řešení problémů souvisejících s kvalitou. Dále bude zajišťovat dodržování platných předpisů a norem v oblasti potravinářství.
Mezi hlavní úkoly patří analýza vzorků potravin, identifikace potenciálních kontaminantů a zajištění souladu s hygienickými a bezpečnostními normami. Kandidát by měl mít zkušenosti s laboratorními metodami, jako jsou chromatografie, spektroskopie a mikrobiologické testy. Důležitá je také schopnost interpretovat výsledky testů a navrhovat opatření ke zlepšení kvality.
Úspěšný kandidát by měl mít vysokoškolské vzdělání v oboru potravinářství, chemie nebo mikrobiologie a zkušenosti s prací v laboratoři. Důležité jsou také analytické schopnosti, pečlivost a schopnost pracovat v týmu.
Pokud máte vášeň pro kvalitu potravin a chcete se podílet na zajištění bezpečnosti potravinářských produktů, přihlaste se k nám ještě dnes!
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Provádění laboratorních testů na potravinářských produktech
- Analýza chemických, mikrobiologických a fyzikálních vlastností potravin
- Zajištění souladu s hygienickými a bezpečnostními normami
- Spolupráce s výrobními a vývojovými týmy na zlepšení kvality
- Identifikace a řešení problémů souvisejících s kvalitou potravin
- Vedení dokumentace a reportování výsledků testů
- Monitorování a implementace nových metod analýzy kvality
- Školení zaměstnanců v oblasti kontroly kvality
Požadavky
Text copied to clipboard!- Vysokoškolské vzdělání v oboru potravinářství, chemie nebo mikrobiologie
- Zkušenosti s laboratorními metodami a analytickými technikami
- Schopnost interpretovat výsledky testů a navrhovat opatření
- Znalost potravinářských předpisů a norem
- Pečlivost a důraz na detail
- Schopnost pracovat v týmu i samostatně
- Dobré komunikační a organizační schopnosti
- Zkušenosti s prací v potravinářském průmyslu výhodou
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s laboratorními testy v potravinářství?
- Jaké analytické metody jste používali při kontrole kvality potravin?
- Jak byste postupovali při identifikaci kontaminace v potravinářském produktu?
- Jaké normy a předpisy v oblasti potravinářství znáte?
- Jak zvládáte práci pod tlakem a dodržování termínů?
- Jaké nástroje a technologie používáte pro analýzu kvality potravin?
- Jak byste řešili problém s nekvalitním výrobkem?
- Jaké jsou vaše zkušenosti s vedením dokumentace a reportováním výsledků?