Text copied to clipboard!

Název

Text copied to clipboard!

Analytik kvality potravin

Popis

Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a detailně orientovaného analytika kvality potravin, který se připojí k našemu týmu. Tento odborník bude hrát klíčovou roli při zajišťování bezpečnosti a kvality potravinářských produktů prostřednictvím laboratorních testů, analýz a kontrolních procesů. Analytik kvality potravin bude odpovědný za provádění chemických, mikrobiologických a fyzikálních testů na surovinách i hotových výrobcích. Bude spolupracovat s výrobními a vývojovými týmy na identifikaci a řešení problémů souvisejících s kvalitou. Dále bude zajišťovat dodržování platných předpisů a norem v oblasti potravinářství. Mezi hlavní úkoly patří analýza vzorků potravin, identifikace potenciálních kontaminantů a zajištění souladu s hygienickými a bezpečnostními normami. Kandidát by měl mít zkušenosti s laboratorními metodami, jako jsou chromatografie, spektroskopie a mikrobiologické testy. Důležitá je také schopnost interpretovat výsledky testů a navrhovat opatření ke zlepšení kvality. Úspěšný kandidát by měl mít vysokoškolské vzdělání v oboru potravinářství, chemie nebo mikrobiologie a zkušenosti s prací v laboratoři. Důležité jsou také analytické schopnosti, pečlivost a schopnost pracovat v týmu. Pokud máte vášeň pro kvalitu potravin a chcete se podílet na zajištění bezpečnosti potravinářských produktů, přihlaste se k nám ještě dnes!

Odpovědnosti

Text copied to clipboard!
  • Provádění laboratorních testů na potravinářských produktech
  • Analýza chemických, mikrobiologických a fyzikálních vlastností potravin
  • Zajištění souladu s hygienickými a bezpečnostními normami
  • Spolupráce s výrobními a vývojovými týmy na zlepšení kvality
  • Identifikace a řešení problémů souvisejících s kvalitou potravin
  • Vedení dokumentace a reportování výsledků testů
  • Monitorování a implementace nových metod analýzy kvality
  • Školení zaměstnanců v oblasti kontroly kvality

Požadavky

Text copied to clipboard!
  • Vysokoškolské vzdělání v oboru potravinářství, chemie nebo mikrobiologie
  • Zkušenosti s laboratorními metodami a analytickými technikami
  • Schopnost interpretovat výsledky testů a navrhovat opatření
  • Znalost potravinářských předpisů a norem
  • Pečlivost a důraz na detail
  • Schopnost pracovat v týmu i samostatně
  • Dobré komunikační a organizační schopnosti
  • Zkušenosti s prací v potravinářském průmyslu výhodou

Potenciální otázky na pohovor

Text copied to clipboard!
  • Jaké máte zkušenosti s laboratorními testy v potravinářství?
  • Jaké analytické metody jste používali při kontrole kvality potravin?
  • Jak byste postupovali při identifikaci kontaminace v potravinářském produktu?
  • Jaké normy a předpisy v oblasti potravinářství znáte?
  • Jak zvládáte práci pod tlakem a dodržování termínů?
  • Jaké nástroje a technologie používáte pro analýzu kvality potravin?
  • Jak byste řešili problém s nekvalitním výrobkem?
  • Jaké jsou vaše zkušenosti s vedením dokumentace a reportováním výsledků?