Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Ředitel nápojů
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a kreativního Ředitele nápojů, který se připojí k našemu týmu a povede náš nápojový program k novým výšinám. Jako Ředitel nápojů budete mít na starosti vývoj a implementaci inovativních nápojových nabídek, které zaujmou naše zákazníky a podpoří prodej. Budete úzce spolupracovat s naším kuchařským týmem, abyste zajistili, že naše nápojové párování dokonale doplňuje naše menu. Vaše role bude zahrnovat také školení a rozvoj našeho personálu, abyste zajistili, že poskytují vynikající služby a mají hluboké znalosti o našich produktech. Budete sledovat trendy v nápojovém průmyslu a přizpůsobovat naši nabídku tak, aby zůstala relevantní a konkurenceschopná. Ideální kandidát by měl mít silné vůdčí schopnosti, vášeň pro nápoje a schopnost pracovat v rychle se měnícím prostředí.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Vytváření a implementace inovativních nápojových nabídek.
- Spolupráce s kuchařským týmem na párování nápojů s menu.
- Školení a rozvoj personálu v oblasti nápojů.
- Sledování trendů v nápojovém průmyslu.
- Zajištění vysoké úrovně zákaznického servisu.
- Správa nákladů a rozpočtu na nápoje.
- Zajištění souladu s předpisy a standardy.
- Organizace a vedení degustací a akcí.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti v oblasti řízení nápojů nebo podobné pozici.
- Silné vůdčí a komunikační schopnosti.
- Schopnost pracovat v rychle se měnícím prostředí.
- Znalost trendů v nápojovém průmyslu.
- Schopnost školit a motivovat tým.
- Kreativní myšlení a inovativní přístup.
- Znalost předpisů a standardů v oblasti nápojů.
- Vášeň pro nápoje a gastronomii.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké jsou vaše zkušenosti s řízením nápojového programu?
- Jak byste přistoupili k inovaci naší nápojové nabídky?
- Jaké trendy v nápojovém průmyslu považujete za důležité?
- Jak byste motivovali a školili náš personál?
- Jaké kroky byste podnikli k optimalizaci nákladů na nápoje?
