Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!খাদ্য নিরাপত্তা নিরীক্ষক
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা একজন দক্ষ খাদ্য নিরাপত্তা নিরীক্ষক খুঁজছি, যিনি খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং বিতরণ প্রক্রিয়ার প্রতিটি ধাপে মান নিয়ন্ত্রণ ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করবেন। এই পদের জন্য প্রার্থীদের খাদ্য নিরাপত্তা নীতিমালা, স্বাস্থ্যবিধি এবং স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক মানদণ্ড সম্পর্কে গভীর জ্ঞান থাকা আবশ্যক। খাদ্য নিরাপত্তা নিরীক্ষক হিসেবে, আপনাকে খাদ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ স্থাপনার পরিদর্শন করতে হবে, মান নিয়ন্ত্রণের জন্য নমুনা সংগ্রহ করতে হবে এবং বিশ্লেষণ করতে হবে। এছাড়াও, খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত নীতিমালা ও বিধিনিষেধ মেনে চলা হচ্ছে কিনা তা নিশ্চিত করতে হবে।
এই পদের জন্য প্রার্থীদের HACCP, ISO 22000, এবং অন্যান্য খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ড সম্পর্কে জ্ঞান থাকা আবশ্যক। খাদ্য নিরাপত্তা নিরীক্ষক হিসেবে, আপনাকে খাদ্য উৎপাদন ও সরবরাহ চেইনের প্রতিটি ধাপে ঝুঁকি বিশ্লেষণ করতে হবে এবং সম্ভাব্য বিপদ চিহ্নিত করতে হবে। এছাড়াও, খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনের ক্ষেত্রে যথাযথ ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে এবং সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের কাছে রিপোর্ট প্রদান করতে হবে।
এই পদের জন্য প্রার্থীদের বিশ্লেষণাত্মক দক্ষতা, সমস্যা সমাধানের ক্ষমতা এবং বিস্তারিত মনোযোগী হওয়া জরুরি। খাদ্য নিরাপত্তা নিরীক্ষক হিসেবে, আপনাকে খাদ্য উৎপাদন প্রতিষ্ঠানের কর্মীদের প্রশিক্ষণ প্রদান করতে হবে এবং খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত নীতিমালা সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করতে হবে।
আপনার দায়িত্বের মধ্যে থাকবে খাদ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ স্থাপনার পরিদর্শন, খাদ্য নমুনা বিশ্লেষণ, মান নিয়ন্ত্রণের জন্য রিপোর্ট তৈরি করা এবং খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত নীতিমালা বাস্তবায়ন করা। আপনি যদি খাদ্য নিরাপত্তা ও মান নিয়ন্ত্রণে আগ্রহী হন এবং এই ক্ষেত্রে ক্যারিয়ার গড়তে চান, তাহলে এই পদটি আপনার জন্য উপযুক্ত।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- খাদ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ স্থাপনার পরিদর্শন করা।
- খাদ্য নমুনা সংগ্রহ ও বিশ্লেষণ করা।
- খাদ্য নিরাপত্তা নীতিমালা ও মানদণ্ড অনুসরণ নিশ্চিত করা।
- খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনের ক্ষেত্রে রিপোর্ট তৈরি করা।
- কর্মীদের খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত প্রশিক্ষণ প্রদান করা।
- ঝুঁকি বিশ্লেষণ ও প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করা।
- সরকারি ও আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ড মেনে চলা।
- নিয়মিত অডিট ও পর্যালোচনা পরিচালনা করা।
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- খাদ্য নিরাপত্তা বা সংশ্লিষ্ট ক্ষেত্রে স্নাতক ডিগ্রি।
- HACCP, ISO 22000 এবং অন্যান্য মানদণ্ড সম্পর্কে জ্ঞান।
- খাদ্য নিরাপত্তা নিরীক্ষা পরিচালনার অভিজ্ঞতা।
- বিশ্লেষণাত্মক দক্ষতা ও সমস্যা সমাধানের ক্ষমতা।
- বিস্তারিত মনোযোগী ও সংগঠিত হওয়ার দক্ষতা।
- প্রতিবেদন তৈরি ও উপস্থাপনার দক্ষতা।
- দলবদ্ধভাবে কাজ করার সক্ষমতা।
- যোগাযোগ ও প্রশিক্ষণ প্রদানের দক্ষতা।
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনি HACCP এবং ISO 22000 সম্পর্কে কতটা জানেন?
- আপনি কীভাবে খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘন চিহ্নিত করেন?
- আপনার পূর্ববর্তী খাদ্য নিরাপত্তা নিরীক্ষার অভিজ্ঞতা সম্পর্কে বলুন।
- আপনি কীভাবে খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকি বিশ্লেষণ করেন?
- আপনি কর্মীদের খাদ্য নিরাপত্তা প্রশিক্ষণ দেওয়ার অভিজ্ঞতা রাখেন কি?
- আপনি কীভাবে খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত রিপোর্ট তৈরি করেন?
- আপনি কীভাবে খাদ্য উৎপাদন প্রতিষ্ঠানের মান উন্নয়নে সহায়তা করতে পারেন?
- আপনার মতে খাদ্য নিরাপত্তার সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ কী?