Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!জাপানি রান্নার প্রধান শেফ
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা একজন দক্ষ এবং অভিজ্ঞ জাপানি রান্নার প্রধান শেফ খুঁজছি যিনি আমাদের রেস্টুরেন্টের রান্নাঘরের কার্যক্রম পরিচালনা করবেন। এই ভূমিকা একজন প্রফেশনাল শেফের জন্য যারা জাপানি রান্নার বিভিন্ন দিক সম্পর্কে গভীর জ্ঞান রাখেন এবং সৃজনশীলতা ও উদ্ভাবনী ক্ষমতা প্রদর্শন করতে সক্ষম। প্রধান শেফ হিসেবে, আপনাকে মেনু পরিকল্পনা, খাদ্য প্রস্তুতি, এবং রান্নাঘরের কর্মীদের পরিচালনা করতে হবে। আপনাকে খাদ্যের গুণমান এবং উপস্থাপনা নিশ্চিত করতে হবে, এবং খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি মানদণ্ড মেনে চলতে হবে। আমাদের আদর্শ প্রার্থীকে জাপানি রান্নার বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করার অভিজ্ঞতা থাকতে হবে এবং তিনি নতুন খাবার তৈরিতে আগ্রহী হতে হবে।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- মেনু পরিকল্পনা এবং নতুন খাবার তৈরি করা।
- রান্নাঘরের কর্মীদের পরিচালনা এবং প্রশিক্ষণ।
- খাদ্যের গুণমান এবং উপস্থাপনা নিশ্চিত করা।
- খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি মানদণ্ড মেনে চলা।
- খাদ্য সরবরাহ এবং উপকরণ ব্যবস্থাপনা।
- রান্নাঘরের বাজেট এবং খরচ নিয়ন্ত্রণ করা।
- গ্রাহকদের প্রতিক্রিয়া সংগ্রহ এবং উন্নতির জন্য কাজ করা।
- রান্নাঘরের সরঞ্জাম এবং যন্ত্রপাতির রক্ষণাবেক্ষণ।
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- জাপানি রান্নার প্রধান শেফ হিসেবে পূর্ব অভিজ্ঞতা।
- জাপানি রান্নার বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করার দক্ষতা।
- খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে জ্ঞান।
- দল পরিচালনা এবং প্রশিক্ষণ দেওয়ার ক্ষমতা।
- উদ্ভাবনী এবং সৃজনশীল চিন্তাভাবনা।
- চাপের মধ্যে কাজ করার ক্ষমতা।
- যোগাযোগ এবং নেতৃত্বের দক্ষতা।
- রান্নাঘরের বাজেট পরিচালনার অভিজ্ঞতা।
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনার জাপানি রান্নার কোন ধরণের খাবার প্রস্তুত করার অভিজ্ঞতা আছে?
- আপনি কীভাবে রান্নাঘরের কর্মীদের পরিচালনা এবং প্রশিক্ষণ দেন?
- খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি মানদণ্ড মেনে চলার জন্য আপনি কী পদক্ষেপ নেন?
- আপনি কীভাবে নতুন মেনু আইটেম তৈরি করেন?
- চাপের মধ্যে কাজ করার সময় আপনি কীভাবে মান বজায় রাখেন?
