Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Помощник-мениджър на пекарна
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим опитен и мотивиран помощник-мениджър на пекарна, който да се присъедини към нашия екип и да подпомага управлението на ежедневните операции. В тази роля ще работите в тясно сътрудничество с мениджъра на пекарната, за да гарантирате ефективността на производствения процес, качеството на продуктите и удовлетвореността на клиентите. Вашите основни задължения ще включват управление на персонала, контрол на запасите, осигуряване на спазването на хигиенните и безопасностни стандарти, както и подпомагане на маркетинговите и продажбените стратегии.
Като помощник-мениджър на пекарна ще трябва да демонстрирате отлични лидерски умения, способност за работа под напрежение и внимание към детайлите. Ще бъдете отговорни за координирането на екипа, разпределянето на задачите и осигуряването на гладкото протичане на работния процес. Освен това ще следите за наличността на суровини и ще работите с доставчици, за да гарантирате навременни доставки.
Вашата роля също така включва обучение на нови служители, подпомагане на разработването на нови рецепти и продукти, както и анализ на продажбите с цел подобряване на ефективността. Ще трябва да комуникирате с клиенти, да обработвате обратната връзка и да се стремите към постоянно подобрение на предлаганите услуги.
Ако сте организиран, енергичен и имате страст към пекарството, тази позиция е идеална за вас. Присъединете се към нашия екип и помогнете за създаването на вкусни и качествени продукти, които радват нашите клиенти всеки ден.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Подпомагане на управлението на ежедневните операции в пекарната
- Координиране и ръководене на екипа от служители
- Контрол на качеството на продуктите и спазване на хигиенните стандарти
- Управление на запасите и работа с доставчици
- Обучение на нови служители и подпомагане на тяхната адаптация
- Анализ на продажбите и подпомагане на маркетинговите стратегии
- Обслужване на клиенти и обработка на обратната връзка
- Разработване и внедряване на нови рецепти и продукти
Изисквания
Text copied to clipboard!- Предишен опит в управление на екип в пекарна или сходна среда
- Добри организационни и комуникационни умения
- Способност за работа под напрежение и в динамична среда
- Знания за хигиенните и безопасностни стандарти в хранителната индустрия
- Опит в управление на запаси и работа с доставчици
- Умения за анализ на продажбите и подобряване на ефективността
- Гъвкавост и способност за бързо адаптиране към променящи се условия
- Страст към пекарството и внимание към детайлите
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият предишен опит в управлението на екип в пекарна?
- Как се справяте с работата под напрежение и в динамична среда?
- Какви стратегии използвате за подобряване на ефективността на работния процес?
- Как бихте се справили с недостиг на суровини в натоварен ден?
- Какви мерки предприемате за осигуряване на високо качество на продуктите?
- Как бихте мотивирали екипа си за постигане на по-добри резултати?
- Какви са вашите познания за хигиенните и безопасностни стандарти в хранителната индустрия?
- Как бихте се справили с недоволен клиент?