Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Мениджър на предната част на къщата
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Мениджър на предната част на къщата, който да се присъедини към нашия екип и да ръководи ежедневните операции в зоната за обслужване на клиенти. Тази роля изисква отлични комуникационни умения, лидерски качества и способност за работа в динамична среда. Мениджърът на предната част на къщата е отговорен за осигуряване на високо ниво на обслужване, управление на персонала, координация с кухнята и поддържане на приятна атмосфера за гостите.
Основните задължения включват управление на екипа от сервитьори, хостеси и бармани, организиране на смени, обучение на нови служители и решаване на възникнали проблеми с клиенти. Мениджърът трябва да следи за спазване на стандартите за обслужване, хигиена и безопасност, както и да подпомага маркетинговите инициативи на заведението.
Идеалният кандидат има предишен опит в ресторантьорството, умее да работи под напрежение и притежава отлични организационни умения. Очакваме от него да бъде проактивен, ориентиран към клиента и да вдъхновява екипа си за постигане на високи резултати.
Ако сте мотивиран професионалист с желание за развитие в сферата на хотелиерството и ресторантьорството, ще се радваме да се свържете с нас.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Управление на екипа от обслужващ персонал
- Организиране и координиране на смени
- Осигуряване на високо ниво на обслужване на клиентите
- Решаване на оплаквания и проблеми с гости
- Обучение и наставничество на нови служители
- Координация с кухнята и баровата зона
- Следене на хигиенните и безопасни стандарти
- Подпомагане на маркетингови и промоционални дейности
- Контрол на инвентара и поръчки на консумативи
- Изготвяне на отчети и анализи за управлението
Изисквания
Text copied to clipboard!- Минимум 2 години опит в ресторантьорството или хотелиерството
- Опит в управление на екип
- Отлични комуникационни и междуличностни умения
- Способност за работа под напрежение
- Организираност и внимание към детайла
- Гъвкавост и готовност за работа на смени
- Добро владеене на български език; английски език е предимство
- Знания за стандартите за обслужване и хигиена
- Умения за решаване на конфликти
- Позитивно отношение и ориентация към клиента
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият предишен опит в ресторантьорството?
- Как се справяте с трудни клиенти?
- Как мотивирате екипа си?
- Какви са вашите силни страни като ръководител?
- Как организирате работния график на персонала?
- Какви мерки предприемате за поддържане на хигиената?
- Какво бихте направили при недостиг на персонал?
- Какви са вашите очаквания от тази позиция?
- Как се справяте със стресови ситуации?
- Какви са вашите дългосрочни кариерни цели?
