Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Готвач на средиземноморска кухня
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим опитен готвач на средиземноморска кухня, който да се присъедини към нашия екип и да внесе автентичния вкус на Средиземноморието в нашия ресторант. Кандидатът трябва да има дълбоки познания за средиземноморските кулинарни традиции и да може да приготвя разнообразие от ястия, включително предястия, основни ястия и десерти, използвайки свежи и качествени съставки. Готвачът ще бъде отговорен за създаването на менюта, които отразяват богатството и разнообразието на средиземноморската кухня, като същевременно се съобразява с предпочитанията и нуждите на клиентите. Освен това, кандидатът трябва да има умения за управление на кухнята, включително контрол на запасите, спазване на хигиенните стандарти и обучение на помощния персонал. Идеалният кандидат ще бъде креативен, с внимание към детайла и способност да работи в динамична среда. Ако сте страстен за средиземноморската кухня и искате да споделите тази страст с нашите клиенти, ние бихме искали да чуем от вас.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Приготвяне на автентични средиземноморски ястия.
- Създаване и обновяване на менюта.
- Управление на запасите и поръчки на съставки.
- Спазване на хигиенните и безопасностни стандарти.
- Обучение и ръководство на помощния персонал.
- Комуникация с клиентите за специални заявки.
- Контрол на качеството на приготвените ястия.
- Участие в кулинарни събития и демонстрации.
Изисквания
Text copied to clipboard!- Опит като готвач на средиземноморска кухня.
- Знания за средиземноморските кулинарни традиции.
- Умения за управление на кухнята.
- Способност за работа в динамична среда.
- Креативност и внимание към детайла.
- Отлични комуникационни умения.
- Способност за работа в екип.
- Сертификат за безопасност на храните е предимство.
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит със средиземноморската кухня?
- Как поддържате качеството на ястията в натоварена кухня?
- Какви са вашите любими средиземноморски ястия за приготвяне?
- Как се справяте с клиентски заявки за специални диети?
- Какви мерки предприемате за спазване на хигиенните стандарти?