Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Главен готвач за разработка на меню
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Главен готвач за разработка на меню, който да се присъедини към нашия екип и да внесе креативност и иновации в нашите кулинарни предложения. Кандидатът трябва да има опит в създаването на разнообразни и привлекателни менюта, които отговарят на нуждите и предпочитанията на нашите клиенти. Главният готвач ще работи в тясно сътрудничество с екипа на кухнята, за да осигури високо качество на ястията и да гарантира, че всички кулинарни стандарти са спазени. Освен това, той ще бъде отговорен за следене на кулинарните тенденции и внедряване на нови идеи, които да подобрят нашето меню. Идеалният кандидат трябва да има силни лидерски умения, да бъде организиран и да може да работи в динамична среда. Ние предлагаме конкурентно възнаграждение и възможности за професионално развитие в една от водещите компании в индустрията.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Създаване и разработка на нови менюта.
- Анализ на кулинарни тенденции и внедряване на иновации.
- Работа в тясно сътрудничество с екипа на кухнята.
- Осигуряване на високо качество на ястията.
- Управление на разходите за съставки и материали.
- Обучение и развитие на кулинарния персонал.
- Поддържане на високи стандарти за хигиена и безопасност.
- Комуникация с доставчици и партньори.
Изисквания
Text copied to clipboard!- Опит като главен готвач или подобна роля.
- Силни лидерски и организационни умения.
- Креативност и внимание към детайлите.
- Способност за работа под напрежение.
- Отлични комуникационни умения.
- Знания за кулинарни тенденции и техники.
- Умение за работа в екип.
- Гъвкавост и адаптивност.
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият подход към разработката на нови менюта?
- Как се справяте с предизвикателствата в кухнята?
- Какви кулинарни тенденции следите в момента?
- Как управлявате разходите за съставки?
- Как мотивирате и обучавате вашия екип?