Text copied to clipboard!

Заглавие

Text copied to clipboard!

Пекар в кафе

Описание

Text copied to clipboard!
Търсим опитен и креативен пекар в кафе, който да се присъедини към нашия екип и да създава вкусни и висококачествени печива за нашите клиенти. Като пекар в кафе, вие ще бъдете отговорни за приготвянето на различни видове хляб, сладкиши, кроасани и други тестени изделия, които допълват нашето кафе меню. Вашата роля ще включва не само изпичането на продукти, но и разработването на нови рецепти, поддържането на високи стандарти за качество и хигиена, както и ефективното управление на съставките и запасите. Основните ви задължения ще включват подготовка на тесто, оформяне и изпичане на различни видове печива, както и декориране на сладкарски изделия. Ще работите в динамична среда, където ще трябва да спазвате стриктни срокове и да осигурявате постоянство в качеството на продуктите. Освен това, ще трябва да следите за свежестта на съставките, да поддържате чистота в работната зона и да спазвате всички санитарни и безопасностни изисквания. Идеалният кандидат трябва да има предишен опит като пекар, да притежава добри умения за работа с тесто и да има страст към създаването на вкусни и привлекателни печива. Важно е да сте организирани, да работите добре в екип и да можете да се справяте с натоварен график. Ако обичате да експериментирате с нови рецепти и да радвате клиентите с вкусни изкушения, тази позиция е идеална за вас.

Отговорности

Text copied to clipboard!
  • Приготвяне и изпичане на различни видове хляб, сладкиши и тестени изделия.
  • Разработване на нови рецепти и подобряване на съществуващите.
  • Поддържане на високи стандарти за качество и хигиена.
  • Управление на съставките и запасите, за да се избегне разхищение.
  • Спазване на санитарните и безопасностни изисквания в кухнята.
  • Работа в екип с баристи и други служители за осигуряване на отлично обслужване.
  • Следене на свежестта и качеството на използваните продукти.
  • Поддържане на чистота и ред в работната зона.

Изисквания

Text copied to clipboard!
  • Предишен опит като пекар или в подобна роля.
  • Добри умения за работа с тесто и печене.
  • Способност за работа в динамична среда и спазване на срокове.
  • Креативност и желание за експериментиране с нови рецепти.
  • Отлични организационни умения и внимание към детайлите.
  • Способност за работа в екип и добра комуникация с колегите.
  • Знания за санитарните и безопасностни изисквания в кухнята.
  • Готовност за работа на смени, включително рано сутрин и през уикендите.

Потенциални въпроси за интервю

Text copied to clipboard!
  • Какъв е вашият опит в печенето и работата с тесто?
  • Как се справяте с работата под напрежение и спазването на срокове?
  • Можете ли да споделите пример за нова рецепта, която сте разработили?
  • Как поддържате високи стандарти за хигиена и безопасност в кухнята?
  • Как управлявате запасите и съставките, за да избегнете разхищение?
  • Как работите в екип и как се справяте с комуникацията с колеги?
  • Какви са вашите любими техники за печене и защо?
  • Готови ли сте да работите на смени, включително рано сутрин и през уикендите?