Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Мениджър Храни и Напитки
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим опитен и мотивиран Мениджър Храни и Напитки, който да се присъедини към нашия екип. В тази роля ще бъдете отговорни за цялостното управление на операциите, свързани с храни и напитки, включително планиране, координация и контрол на всички аспекти на услугите. Вашата основна цел ще бъде да осигурите високо качество на обслужване, удовлетвореност на клиентите и ефективност на операциите. Ще работите в тясно сътрудничество с други отдели, за да гарантирате, че всички процеси са в съответствие с установените стандарти и политики. Основните ви задължения ще включват управление на персонала, контрол на бюджета, разработване на менюта и осигуряване на спазването на хигиенните и безопасностни изисквания. Ако сте лидер с отлични организационни умения и страст към индустрията на храни и напитки, тази позиция е за вас.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Управление на ежедневните операции, свързани с храни и напитки.
- Разработване и внедряване на стратегии за подобряване на качеството на услугите.
- Контрол на бюджета и управление на разходите.
- Обучение и мотивация на персонала.
- Разработване на менюта и координация с готвачи и бармани.
- Осигуряване на спазването на хигиенните и безопасностни стандарти.
- Решаване на проблеми и оплаквания на клиенти.
- Анализ на обратната връзка от клиенти и прилагане на подобрения.
Изисквания
Text copied to clipboard!- Предишен опит в управлението на храни и напитки.
- Отлични лидерски и организационни умения.
- Знания за хигиенни и безопасностни стандарти.
- Умения за управление на бюджет и разходи.
- Способност за работа под напрежение и вземане на бързи решения.
- Отлични комуникационни и междуличностни умения.
- Гъвкавост и адаптивност към променящи се обстоятелства.
- Висше образование в свързана област е предимство.
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит в управлението на храни и напитки?
- Как се справяте с трудни клиенти или оплаквания?
- Можете ли да дадете пример за успешно управление на бюджет?
- Как мотивирате екипа си за постигане на високи стандарти?
- Какви стратегии използвате за подобряване на качеството на услугите?
