Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Мениджър на кафене
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим опитен и мотивиран Мениджър на кафене, който да ръководи нашия екип и да гарантира отлично обслужване на клиентите. В тази роля ще бъдете отговорни за управлението на ежедневните операции, поддържането на високи стандарти за качество и ефективност, както и за създаването на приятна и приветлива атмосфера за нашите гости. Вашите задължения ще включват управление на персонала, контрол на запасите, осигуряване на спазването на хигиенните и безопасностни стандарти, както и разработване на стратегии за увеличаване на продажбите и подобряване на клиентското изживяване.
Като Мениджър на кафене, ще трябва да демонстрирате отлични лидерски умения, способност за работа под напрежение и внимание към детайлите. Ще работите в тясно сътрудничество с екипа, за да гарантирате, че всички клиенти получават висококачествени продукти и услуги. Освен това ще бъдете отговорни за обучението и развитието на персонала, за да се гарантира, че всички служители са добре подготвени и мотивирани.
Основните ви задължения ще включват също анализ на продажбите, управление на бюджета и разходите, както и разработване на маркетингови стратегии за привличане на нови клиенти. Ще трябва да следите тенденциите в индустрията и да прилагате иновативни подходи за подобряване на работата на кафенето.
Ако сте динамичен, организиран и ориентиран към клиентите професионалист с опит в управлението на заведения за хранене, тази позиция е идеална за вас. Присъединете се към нашия екип и помогнете за създаването на едно от най-добрите кафенета в града!
Отговорности
Text copied to clipboard!- Управление на ежедневните операции на кафенето
- Наблюдение и обучение на персонала
- Контрол на запасите и поръчка на продукти
- Осигуряване на високо ниво на обслужване на клиентите
- Разработване и прилагане на маркетингови стратегии
- Анализ на продажбите и управление на бюджета
- Гарантиране на спазването на хигиенните и безопасностни стандарти
- Разрешаване на проблеми и оплаквания на клиенти
Изисквания
Text copied to clipboard!- Предишен опит в управлението на кафене или ресторант
- Отлични лидерски и комуникационни умения
- Способност за работа под напрежение и управление на множество задачи
- Добри организационни и аналитични умения
- Знания за хигиенните и безопасностни стандарти в хранителната индустрия
- Опит в управлението на бюджет и анализ на продажбите
- Клиентоориентиран подход и внимание към детайлите
- Гъвкавост и способност за работа в динамична среда
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит в управлението на кафене или ресторант?
- Как се справяте с трудни клиенти и оплаквания?
- Какви стратегии използвате за увеличаване на продажбите?
- Как управлявате запасите и контролирате разходите?
- Как мотивирате и обучавате своя екип?
- Какви мерки предприемате за осигуряване на високо ниво на хигиена?
- Как се справяте със стресови ситуации и работа под напрежение?
- Какви иновации бихте предложили за подобряване на работата на кафенето?