Text copied to clipboard!

Заглавие

Text copied to clipboard!

Мениджър на бар

Описание

Text copied to clipboard!
Търсим опитен и мотивиран Мениджър на бар, който да се присъедини към нашия екип. В тази роля ще бъдете отговорни за цялостното управление на бар операциите, включително планиране, организиране и контролиране на всички аспекти на дейността. Вашата основна цел ще бъде да осигурите отлично обслужване на клиентите, да увеличите приходите и да поддържате високи стандарти за качество и безопасност. Като Мениджър на бар, ще работите в тясно сътрудничество с персонала, за да гарантирате, че всички процеси протичат гладко и ефективно. Ще бъдете отговорни за наемането, обучението и мотивацията на екипа, както и за създаването на приятна и професионална работна среда. Освен това, ще трябва да следите инвентара, да управлявате бюджета и да разработвате стратегии за увеличаване на продажбите. Ако сте организиран, креативен и имате страст към индустрията на храните и напитките, тази позиция е идеална за вас. Присъединете се към нас и помогнете да създадем незабравими преживявания за нашите клиенти.

Отговорности

Text copied to clipboard!
  • Управление на ежедневните операции на бара.
  • Осигуряване на високо ниво на обслужване на клиентите.
  • Наемане, обучение и управление на персонала.
  • Следене и управление на инвентара и запасите.
  • Разработване и изпълнение на стратегии за увеличаване на продажбите.
  • Поддържане на високи стандарти за чистота и безопасност.
  • Създаване на графици и управление на работното време на екипа.
  • Разрешаване на проблеми и оплаквания на клиентите.

Изисквания

Text copied to clipboard!
  • Предишен опит в управлението на бар или ресторант.
  • Отлични лидерски и организационни умения.
  • Способност за работа под напрежение и в динамична среда.
  • Добри комуникационни и междуличностни умения.
  • Знания за напитки, коктейли и бар оборудване.
  • Умения за управление на бюджет и финансови отчети.
  • Гъвкавост и готовност за работа в различни смени.
  • Сертификат за безопасност на храните е предимство.

Потенциални въпроси за интервю

Text copied to clipboard!
  • Какъв е вашият опит в управлението на бар или ресторант?
  • Как се справяте с трудни клиенти или оплаквания?
  • Какви стратегии използвате за увеличаване на продажбите?
  • Как мотивирате и управлявате екипа си?
  • Как поддържате високи стандарти за чистота и безопасност?