Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Мениджър на бар
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим опитен и мотивиран Мениджър на бар, който да се присъедини към нашия екип. В тази роля ще бъдете отговорни за цялостното управление на бар операциите, включително планиране, организиране и контролиране на всички аспекти на дейността. Вашата основна цел ще бъде да осигурите отлично обслужване на клиентите, да увеличите приходите и да поддържате високи стандарти за качество и безопасност. Като Мениджър на бар, ще работите в тясно сътрудничество с персонала, за да гарантирате, че всички процеси протичат гладко и ефективно. Ще бъдете отговорни за наемането, обучението и мотивацията на екипа, както и за създаването на приятна и професионална работна среда. Освен това, ще трябва да следите инвентара, да управлявате бюджета и да разработвате стратегии за увеличаване на продажбите. Ако сте организиран, креативен и имате страст към индустрията на храните и напитките, тази позиция е идеална за вас. Присъединете се към нас и помогнете да създадем незабравими преживявания за нашите клиенти.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Управление на ежедневните операции на бара.
- Осигуряване на високо ниво на обслужване на клиентите.
- Наемане, обучение и управление на персонала.
- Следене и управление на инвентара и запасите.
- Разработване и изпълнение на стратегии за увеличаване на продажбите.
- Поддържане на високи стандарти за чистота и безопасност.
- Създаване на графици и управление на работното време на екипа.
- Разрешаване на проблеми и оплаквания на клиентите.
Изисквания
Text copied to clipboard!- Предишен опит в управлението на бар или ресторант.
- Отлични лидерски и организационни умения.
- Способност за работа под напрежение и в динамична среда.
- Добри комуникационни и междуличностни умения.
- Знания за напитки, коктейли и бар оборудване.
- Умения за управление на бюджет и финансови отчети.
- Гъвкавост и готовност за работа в различни смени.
- Сертификат за безопасност на храните е предимство.
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит в управлението на бар или ресторант?
- Как се справяте с трудни клиенти или оплаквания?
- Какви стратегии използвате за увеличаване на продажбите?
- Как мотивирате и управлявате екипа си?
- Как поддържате високи стандарти за чистота и безопасност?