Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Директор на храни и напитки
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Директор на храни и напитки, който да се присъедини към нашия екип и да ръководи всички аспекти на операциите, свързани с храни и напитки в нашето заведение. Кандидатът трябва да има опит в управлението на ресторанти или хотели и да демонстрира отлични лидерски умения. Основната отговорност на тази роля е да осигури високо качество на обслужване и удовлетвореност на клиентите, като същевременно управлява ефективно разходите и приходите. Директорът на храни и напитки ще работи в тясно сътрудничество с други отдели, за да гарантира, че всички операции са в съответствие с нашите стандарти и политики. Той или тя ще бъде отговорен за разработването и изпълнението на стратегии за увеличаване на продажбите и подобряване на клиентското изживяване. Освен това, директорът ще трябва да следи за спазването на всички здравни и безопасни регулации и да осигури обучение и развитие на персонала. Идеалният кандидат ще има силни комуникационни умения и способност да работи в динамична и бързо променяща се среда.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Управление на ежедневните операции на отдел храни и напитки.
- Разработване и изпълнение на стратегии за увеличаване на продажбите.
- Осигуряване на високо качество на обслужване и удовлетвореност на клиентите.
- Управление на бюджета и контрол на разходите.
- Обучение и развитие на персонала.
- Сътрудничество с други отдели за подобряване на операциите.
- Спазване на здравни и безопасни регулации.
- Анализ на пазарните тенденции и адаптиране на стратегиите.
Изисквания
Text copied to clipboard!- Опит в управлението на ресторанти или хотели.
- Отлични лидерски и организационни умения.
- Силни комуникационни и междуличностни умения.
- Способност за работа в динамична среда.
- Знания за здравни и безопасни регулации.
- Умения за управление на бюджета и контрол на разходите.
- Креативност и иновативност в разработването на стратегии.
- Висока степен на професионализъм и етика.
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит в управлението на храни и напитки?
- Какви стратегии сте използвали за увеличаване на продажбите?
- Как се справяте с предизвикателствата в динамична среда?
- Как осигурявате спазването на здравни и безопасни регулации?
- Какви са вашите методи за обучение и развитие на персонала?
- Как управлявате бюджета и контролирате разходите?
- Какви иновации сте въвели в предишната си работа?
- Как се справяте с конфликтни ситуации в екипа?
