Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Винен стюард
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим винен стюард, който да се присъедини към нашия екип и да осигури изключително винено изживяване за нашите гости. Като винен стюард, вие ще бъдете отговорни за подбора, съхранението и сервирането на вина, както и за консултирането на клиентите относно най-добрите винени съчетания с храна. Вашата роля ще включва управление на винената листа, поддържане на оптимални условия за съхранение на вината и обучение на персонала относно винената култура.
Основните ви задължения ще включват работа с доставчици за осигуряване на висококачествени вина, организиране на дегустации и събития, както и предоставяне на персонализирани препоръки на клиентите. Ще трябва да следите тенденциите в индустрията и да актуализирате винената листа според предпочитанията на клиентите и сезонните предложения.
Идеалният кандидат трябва да има задълбочени познания за вината, включително различните сортове грозде, региони и техники на производство. Опит в ресторантьорството или хотелиерството е предимство, както и сертификати в областта на сомелиерството. Отличните комуникационни умения и способността да работите в динамична среда са ключови за успеха в тази роля.
Ако сте страстен почитател на вината и искате да споделите своите знания с другите, тази позиция е идеална за вас. Присъединете се към нашия екип и помогнете на нашите гости да се насладят на най-добрите винени изживявания.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Управление на винената листа и актуализирането ѝ според сезонните предложения.
- Консултиране на клиентите относно избора на вина и съчетаването им с храна.
- Организиране на дегустации и винени събития.
- Поддържане на оптимални условия за съхранение на вината.
- Обучение на персонала относно винената култура и сервиране.
- Работа с доставчици за осигуряване на висококачествени вина.
- Следене на тенденциите в индустрията и прилагане на нови стратегии.
- Гарантиране на високо ниво на обслужване и удовлетвореност на клиентите.
Изисквания
Text copied to clipboard!- Опит в ресторантьорството или хотелиерството е предимство.
- Задълбочени познания за вината, сортовете грозде и регионите.
- Сертификати в областта на сомелиерството са предимство.
- Отлични комуникационни и презентационни умения.
- Способност за работа в динамична среда и под напрежение.
- Внимание към детайла и страст към винената култура.
- Умения за работа с клиенти и персонализирани препоръки.
- Гъвкавост и желание за учене и развитие в областта.
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит в работата с вина?
- Как бихте препоръчали вино за определено ястие?
- Какви стратегии използвате за поддържане на винената листа актуална?
- Как се справяте с взискателни клиенти, които търсят специфични вина?
- Какви са вашите любими винени региони и защо?
- Как бихте организирали винена дегустация за нашите гости?
- Какви са основните фактори за правилното съхранение на вината?
- Как бихте обучили персонала относно винената култура?